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99499威尼斯:鸡精干燥生产线

关键词:鸡精干燥生产线
所属分类:食品行业
案例概述:项目概述: 鸡精是以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料,添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成,具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。鸡精目前已是我们日常生活中不可缺少的一种调料品,鸡精能够使食物变…
案例详情 图片集锦

项目概述:

    鸡精是以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料,添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成,具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。鸡精目前已是我们日常生活中不可缺少的一种调料品,鸡精能够使食物变得更美味,同时对我们人体还能提供一定的营养价值。鸡精在生活中的好处有很多,那么你是否知道鸡精都是根据鸡精生产线生产出来的,想要生产出品质高的鸡精,除了需要优质的原材料,还需要相关的干燥设备。

根据鸡精的生产工艺,主要鸡精生产机器如下:

    1. 粉碎:万能粉碎机

    2. 混合:立式混合机 

    3. 制粒:摇摆颗粒剂、旋转制粒机 

    4. 干燥:带式干燥机、振动流化床 

    5. 筛分:圆形振动筛、方形振动筛 

    6. 包装: 全自动包装机、半自动包装机

鸡精的相关参数:
     1、主要成份:鸡油、淀粉、食盐、味精、香料等;
     2、原料含湿:20~40%;成品含湿:8~12%;
     3、成品颗粒:圆柱形颗粒;
         (粒径:φ1~2.5mm,长度3~5mm)
     4、烘干温度:60~120℃(温度可以调节控制);
     5、热源:蒸汽或电;
鸡精干燥工艺流程:
      粉料混合——加入鸡油、水等湿份混合——制成颗粒——颗:娓伞善飞秆

鸡精干燥设备优势:
    1、鸡精生产线采用整合粉碎、混合、制粒、干燥、冷却、分筛、加香工段的形式,既功能明确,又能有机结合,统筹运转。达到工艺流水作业。
    2、该生产线的核心部分:干燥系统。采用分段加热的方式,预干燥段采用高压低风量风机,使较湿的鸡精颗粒能完全流化;干燥段采用低压高风量的风机,单位时间内带走水份多,干燥均匀;冷却段采用高风量风机,能迅速带走热量,降低产品温度,既达到水分控制的要求,又方便后续包装工艺。
    3、干燥介质循环系统:鼓风机、加热器、进风管道采用不锈钢制作,避免产品受不洁净风而被污染的可能。
    4、干燥主机的上下床体之间采用快开式结构,改变了传统结构采用螺栓固定连接的形式,极大地方便系统彻底清洗。
    5、铺料床板的孔型采用组合式结构,前段采用舌形孔,使物料能通畅的往前走动而不产生漏料现象;中后端采用直孔,热风的穿透率更高,干燥过程的热交换更充分。
    6、下床体采用不锈钢无缝钢管支撑,床体结构更坚固,使用寿命长。
    7、下床体内部采用不锈钢满焊制作,避免洗清时污水进入保温层,从而影响产品品质,并且还设有清理口,方便清洁设备。

    8、系统还配备了带吸尘的粉碎机组,高速混合机,物料中转输送机组,分筛加香一体机组等。本生产线高效组合,整体美观,性能稳定,被广大业内资深人士认同称颂。


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